Устойчивые сочетания слов (фразеологизмы) вызывают интерес у филологов и у непрофессионалов. Смысл этих выражений не зависит от значения отдельно взятых слов, которые входят в их состав. Историю возникновения этих сочетаний можно прочесть во фразеологических словарях и справочниках по крылатым словам. Например, в них указано происхождение фразеологизма «тертый калач».
Происхождение фразеологизма
Калач – вариант выпечки, распространенный на Руси с XIV в. Согласно одной версии, название произошло от древнерусского «коло» – колесо, т.е. пшеничный хлеб круглой формы.
По мнению других исследователей-лингвистов, «калач» переводится с татарского языка как «будь голоден». На Руси эту фразу переводили как «аппетитный».
Круглый хлеб подавали к столу как угощение, он был обязательной составляющей при выполнении свадебных, церковных обрядов. Изготовляли это изделие специально обученные пекари – калачники.
Существовало несколько типов этого изделия: тертый или толченый, отварной, а также крупчатый. Тертый выпекать было труднее всего. Не каждому пекарю была под силу такая работа. Тесто замешивали, долго взбивали, терли вручную, поэтому хлеб получался необычайно вкусным. По форме он напоминал замок с дужкой.
Значение фразеологизма «тёртый калач»
В наше время «тертым калачом» принято называть не хлебобулочное изделие, а многоопытного человека, «тертого жизнью». Его трудно удивить, провести, напугать. Он имеет сильный характер, способен находить выход из сложнейших ситуаций. Пользуется авторитетом среди друзей, соседей, коллег. Окружающие стараются брать с него пример.
Словосочетание «тертый калач» используется в одобрительном либо ироничном смысле.
Фразеологизмы с похожим значением
В русском языке к этому фразеологизму можно подобрать синонимичные выражения:
- прошел огонь, воду, и медные трубы;
- все ходы-выходы знает;
- видал виды;
- на мякине не проведешь;
- вокруг пальца не обведешь;
- голыми руками не возьмешь;
- собаку съел;
- стреляный воробей;
- крепкий орешек;
- матерый волк.
Фразеологизмы с противоположным значением
В русском языке неопытных, только вступающих во взрослую жизнь молодых людей называли по-разному:
- желторотый птенец;
- нос не дорос;
- молоко на губах не обсохло.
Примеры использования фразеологизма
Устойчивое сочетание «тертый калач» писатели-классики употребляли в художественных произведениях разных времен.
В 1850 г. И.С. Тургенев в рассказе «Певцы» использует этот фразеологический оборот при характеристике второстепенного, но яркого персонажа Моргача. Он считает его тертым калачом, разбирающимся в людях, умеющим их использовать в личных интересах.
Герой Филиппов у Вл. Маяковского – тоже «тертый калач». В стихотворении «Грустная повесть из жизни Филиппова» поэт употребляет слово «калач» не только в переносном, но и в прямом значении. Его персонаж разбогател, занимаясь продажей хлеба.
Таким образом, «тертый калач» – фразеологический оборот, используемый в речи русских людей в течение нескольких веков. Нашим современникам он тоже известен.
